VITAMIN B3 : NICOTINIC ACID
Chemistry ::
Chemically it is the amide of nicotinic acid It is called niacin and its amide as nicotinamide Nicotinamide is the active form of nicotinic acid which acts in the body it is water soluble and partially thermostable
Source ::
Husk (pericarp) of cereals pulses peas beans tomatoes etc and the whole wheat contain nicotinic acid Milk liver meat fish etc also contain this vitamin
Physiological Functions ::
It acts as a co-enzyme in the H-transformation by series of oxidative processes Nicotinic acid produces dilation of blood vessels of the face its amide does not produce such a dilatation
Deficiency Diseases :;
Nicotinic acid deficiency in the diet produces a deficiency disease called Pellagra This is characetrized by diarrhoea dermatitis dementia and even death if it is not treated Diarrhoea is due to gastrointestinal upset dermatitis of the skin due to skin affliction and dementia due to affliction of the brain After the invention of nicotinic acid now pellagra is nipped in the bud Subclinical Pellagra with macrocytic anaemia and peripheral beuritis are to be early detected and cared with nicotinic acid which is known as PPF (Pellagra preventing factor)
Use :;
Niacinamide is specific for pellagra and subclinical pellagra it is also used with partial success for its vasodilator action in Raynaud s disease migraine and atherosclerosis it is used to lower the blood cholesterol level with high success
Side Effects ::
It may produce skin reactions and throbbing headache These are rare but of grave significance Anaphylactic Shocks with circulatory collapse have occurred Mild allerges also follow Large dose therapy is rarely accompanied with inpaired liver functions
TRANSLATE IN HINDI
विटामिन बी3: निकोटिनिक एसिड
रसायन विज्ञान ::
रासायनिक रूप से यह निकोटिनिक एसिड का एमाइड है इसे नियासिन कहा जाता है और इसके एमाइड को निकोटिनमाइड कहा जाता है निकोटिनामाइड निकोटिनिक एसिड का सक्रिय रूप है जो शरीर में कार्य करता है यह पानी में घुलनशील और आंशिक रूप से थर्मोस्टेबल है
स्रोत ::
अनाज की भूसी (पेरीकार्प), दालें, मटर, सेम, टमाटर आदि और साबुत गेहूं में निकोटिनिक एसिड होता है, दूध, लीवर, मांस, मछली आदि में भी यह विटामिन होता है।
शारीरिक कार्य ::
यह ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं की श्रृंखला द्वारा एच-परिवर्तन में एक सह-एंजाइम के रूप में कार्य करता है, निकोटिनिक एसिड चेहरे की रक्त वाहिकाओं में फैलाव उत्पन्न करता है, इसके एमाइड में ऐसा फैलाव उत्पन्न नहीं होता है।
कमी से होने वाले रोग:;
आहार में निकोटिनिक एसिड की कमी से पेलाग्रा नामक एक कमी रोग उत्पन्न होता है, यह डायरिया डर्मेटाइटिस डिमेंशिया द्वारा होता है और यदि इसका इलाज नहीं किया जाता है तो मृत्यु भी हो सकती है। डायरिया गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान के कारण होता है। निकोटिनिक एसिड का आविष्कार अब पेलाग्रा को शुरू में ही समाप्त कर दिया गया है, मैक्रोसाइटिक एनीमिया और परिधीय ब्यूराइटिस के साथ सबक्लिनिकल पेलाग्रा का शीघ्र पता लगाया जाना चाहिए और निकोटिनिक एसिड से देखभाल की जानी चाहिए जिसे पीपीएफ (पेलाग्रा रोकथाम कारक) के रूप में जाना जाता है।
उपयोग :;
नियासिनामाइड पेलाग्रा और सबक्लिनिकल पेलाग्रा के लिए विशिष्ट है, इसका उपयोग रेनॉड्स रोग माइग्रेन और एथेरोस्क्लेरोसिस में इसके वासोडिलेटर क्रिया के लिए आंशिक सफलता के साथ किया जाता है, इसका उपयोग उच्च सफलता के साथ रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए किया जाता है।
दुष्प्रभाव ::
यह त्वचा पर प्रतिक्रियाएं और धड़कते हुए सिरदर्द पैदा कर सकता है, ये दुर्लभ हैं लेकिन गंभीर महत्व के हैं, संचार संबंधी पतन के साथ एनाफिलेक्टिक झटके आए हैं, हल्की एलर्जी भी हो सकती है, बड़ी खुराक चिकित्सा शायद ही कभी खराब यकृत कार्यों के साथ होती है।
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